27 juin 2019

Les ateliers

Ils ont vocation à rendre les participants acteurs de leur alimentation, que ce soit lors :

  • Des ateliers d’éveil alimentaire à l’intention des jeunes enfants et des professionnels de la petite enfance
  • Des ateliers de cuisson à l’étouffée pour découvrir des outils et une technique qui valorise la qualité nutritionnelle et organoleptique des aliments
  • Des ateliers de cuisine au rythme des saisons en valorisant la cuisine zéro déchet ou en se sensibilisant au développement durable

Autres thèmes : L’équilibre alimentaire et le plaisir de manger :

  • Ateliers sur les repères alimentaires et les capacités de régulation alimentaire tel que la faim et le rassasiement, avec la découverte de l’équilibre acido-basique et l’alimentation anti-oxydante.
  • Ateliers d’éveil sensoriel avec la découverte de notre potentiel à ressentir (la vue, l’odorat, le goût, le toucher …) 

Les classes du goût :  5 ou 8 séances en classe,  pour restaurer une complicité entre l’aliment et le mangeur et élargir le répertoire alimentaire des enfants.

Vidéo « Les classes du goût en Pays de Loire  » : Séance sur la vue