L’association POMMES[1] et Sens propose un nouveau regard sur l’alimentation. Sa méthode basée sur le développement sensoriel permet de retrouver le plaisir de manger et le goût d’une alimentation santé saine et équilibrée.
Indépendante, l’association est animée par des professionnels investis et des passionnés du goût et de la sensorialité. Elle propose des conférences, ateliers et formations à destination des professionnels et également du grand public.
Marie-Claire Thareau a co-créé POMMES et Sens en 2001, elle est nutritionniste, consultante en nutrition et formatrice.
Diplômée ingénieure en agriculture, spécialisée en analyse sensorielle, elle est aussi titulaire d’un D.U. Obésité de l’enfant et de l’adolescent et Sophrologue caycédienne, elle termine actuellement un cycle de formation à l’École De La Présence Thérapeutique.
A travers ses interventions sur la sensorialité, elle sensibilise à l’importance de la notion de plaisir. Car l’acte alimentaire est avant tout une rencontre entre un aliment et un mangeur, et les capacités sensorielles sollicitées dans cet apprentissage constituent un formidable levier pour faire évoluer son alimentation.
Elle est auteure de plusieurs ouvrages, sur l’alimentation et le goût.
- Bébé à l’école du goût, aux éditions Leduc’s
- Mon enfant mange de tout, aux éditions Leduc’s
- Comment donner à son enfant le goût d’une alimentation équilibrée, aux éditions Leduc’s,
- Le régime plaisir, coécrit avec le Dr J Dupire aux éd. J LYON
Pour lui écrire directement : pommesmctd@wanadoo.fr
[1] Promouvoir Optimiser Matérialiser et Motiver l’éveil des Sens