3 juin 2019

Notre méthode

La méthode que nous proposons s’intéresse à l’humain en faisant appel à son potentiel sensoriel. Elle aborde plus particulièrement le goût, sans oublier les autres sens.

En stimulant et en développant nos capacités de perception -sans écarter notre fonctionnement cérébral-, elle renforce la présence à soi et permet, à travers des exercices sensoriels, d’apprendre à mieux se connaître.

Elle s’intéresse aux aliments, à leur mode de production, à leur histoire, à leur qualité et à leur préparation et permet ainsi d’acquérir une plus grande connaissance de la saisonnalité et des produits du terroir.

Elle permet également aux professionnels de renforcer leur posture d’éducation à l’alimentation et d’accompagnement des jeunes enfants.

Plus concrètement :

  • Elle utilise l’approche sensorielle en s’appuyant sur la pédagogie du goût et les exercices sensoriels.
  • Elle mobilise les capacités de l’être humain afin de lui apprendre à manger de tout et plus particulièrement les légumes.
  • Elle utilise et adapte différentes approches telles que la Sophrologie Caycedienne pour renforcer la conscience corporelle

– A partir de supports et d’outils concrets proposés lors de différents ateliers (et qui peuvent se pratiquer au quotidien),  elle permet d’acquérir des repères alimentaires et une plus grande connaissance de ses propres besoins ; l’ objectif étant de faire un constat et de prendre du recul par rapport à des habitudes alimentaires qui évoluent tout au long de notre vie.

Les livres :

  • Le régime plaisir de Marie-Claire Thareau et Jean Dupire, éditions J Lyon « Redécouvrez le plaisir de manger de perdre du poids et d’être en forme en développant vos 5 sens »
  • Les 13 aliments indispensables à votre santé de Jean Dupire, éditions La Source Vive « De la vie dans votre assiette »
  • Spasmophiles, Libérez vos émotions de Jean Dupire, éditions Mosaïque-Santé
  • Comment donner à son enfant le goût d’une alimentation équilibrée, de Marie-Claire Thareau aux éditions Leduc’s
  • Mon enfant mange de tout Marie-Claire Thareau,  éditions Leduc ’s